記者22日在此間舉行的全國農產品質量安全監管工作會議上了解到，2012年全國蔬菜、畜禽、水產品例行監測合格率分別達到97.9％、99.7％和96.9％，均保持了較高水平。農業部部長韓長賦就此進行了全面闡述，并解答了記者的問題。

　　“最近有境外機構評價，我國的農產品質量安全狀況已達到世界中上水平。我們這樣一個發展中的人口大國能取得這樣的成績、達到這樣的程度很不容易，是農業發展進步的重要標志，值得充分肯定。”韓長賦說。

　　韓長賦表示，從近幾年監測和暴露出的事件看，四類問題要特別關注：

　　一是農獸藥殘留超標，重點是蔬菜限用高毒農藥超標和畜禽產品濫用抗生素問題，主要與病蟲害頻發重發、低毒藥物見效慢、生產經營者不合理使用有關。

　　二是非法添加有毒有害物質，包括生鮮乳三聚氰胺、生豬“瘦肉精”、飼料添加禁用藥物、水產品孔雀石綠等。

　　三是產地重金屬污染。當前突出的是稻米鎘污染，主要集中在南方部分省區的少數縣市，大多數是由環境污染長期積累形成的。