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主營:山南蔬菜公司主營山東、海南、湖北長陽高山蔬菜,山東菜占50%,代表品種
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武漢白沙洲市場一周行情簡析12.7--12.11

2020/12/11 13:34:00

                        蔬菜價格較大幅上漲、水產品價格微漲

十二月第二周, 農歷“大雪”節后天氣更加寒冷,本地蔬菜生長速度減緩,秋末初冬的第一季蔬菜接近尾期貨源減少,省外南方反季節蔬菜受天氣影響,上市期推遲十天左右,本地四季豆、豆角、茄子、青椒、角瓜等品種結束退市,目前還有少量省內麻城尾期青椒,現在蔬菜進入產地轉換期,還是受寒潮氣候影響本周蔬菜價格全線上漲。

武漢白沙洲大市場信息中心12月7--12月11日,監測二十個蔬菜品種的均價是3.49/公斤,與上周均價3.09/公斤,相比較大幅上漲12.94%,本周菜價漲多跌少。

本周以漲為主,漲幅較大的品種是青椒、苦瓜、冬瓜,這周重點分析這三個品種,青椒均價從3.94/公斤上漲到5.52/公斤,上漲幅度40.1%;苦瓜均價從6.29/公斤上漲到7.75/公斤,上漲幅度23.21%;冬瓜均價從1.89/公斤上漲到2.28/公斤,上漲幅度20.63;上漲原因:青椒:青椒貨源來自省外山東、江蘇、廣東、廣西,省內麻城等地,省內麻城青椒進入尾期即將結束退市,江蘇青椒上市三個月后也進入尾期貨源減少收購價格上漲,南方廣東、廣西青椒剛開始上市,海南青椒要到十二月下旬才能上市,據了解目前廣東、廣西新上市的青椒收購價格在每公斤7.6元左右,山東現在氣溫低,青椒雖然在大棚生產,但生長減緩,出產量減少,收購價格上升,本地青椒退市,南方青椒剛開始接檔,貨少,收價高是近期青椒價格上漲的主要原因,后期隨著海南青椒上市,廣東、廣西青椒出產量增多后青椒價格有望回落,目前青椒會在高價維持一段時間;苦瓜:苦瓜貨源來自省外山東,目前苦瓜產地單一,只有山東壽光一個產地,現在山東受寒潮低溫天氣影響,苦瓜出產量減少,收購價格連續上漲,貨源少是苦瓜價格上漲的主要原因,后期隨著海南和福建苦瓜上市后苦瓜價格估計有小幅下跌的可能;冬瓜:冬瓜貨源來自省外廣東、廣西、江蘇,省內嘉魚,郊區漢南、黃陂等地,本地冬瓜都是僅有的庫存貨源,江蘇冬瓜也是尾期貨源,即將退市,現在冬瓜進入產地轉換,南方廣東、廣西冬瓜剛開始上市,貨源少,質量好,產地收購價格高,后期待海南冬瓜上市后價格應該會有所回落;這周氣溫下降后本地的包菜、大白菜、白蘿卜價格都有所上漲,包菜上漲15.46%、大白菜上漲12.16%、白蘿卜上漲7.07%;本周菜價以漲為主,一周均價上漲的品種還有,瓠子上漲21.17%、芹菜上漲19.06%、花菜上漲17.43%、小白菜上漲17.11%、油麥菜上漲16.67%、萵筍上漲15.66%、四季豆上漲11.62%、西紅柿上漲9.01%、黃瓜上漲5.15%、胡蘿卜上漲3.81%、茄子上漲2.18%、土豆上漲0.99%。

本周監測的二十個蔬菜品種全線上漲,只有蓮藕價格下跌,蓮藕下跌幅度4.38%,蓮藕貨源來自省外安徽,省內仙桃、荊州、天門,郊區漢陽、江夏、蔡甸、新洲等地,現在蓮藕進入上市旺季,出產上市供應量明顯增多,產地收購價格下跌,省外安徽蓮藕今年種植面積擴大,豐產豐收,供大于求是蓮藕價格下跌的主要原因,后期氣溫下降,人工成本會上升,蓮藕價格有上漲的可能;一周均價持平的品種是蔥頭。

   本周天氣還是陰雨氣候,日照不足,晝夜溫差加大,蔬菜生長速度減緩,成熟期延長,上市時間推遲,貨源減少,收購價格上漲,省外南方反季節蔬菜剛開始上市,受今年雨季影響,大部分蔬菜受災減產,現在又到產地轉換新貨上市,新貨上市,貨源少,質量好,產地收價高,使近期蔬菜價格進入上行通道,本地蔬菜也是如此,大白菜、白蘿卜、包菜、萵筍價格都高于去年同期,葉類蔬菜在降溫后生長減緩上市量供應量不足,價格也是較大幅上漲,紅菜苔是今年較為明顯的一個,前期十一月天氣較好時,菜薹價格不值錢,價格最低時每公斤在2元左右,進入十二月溫度下降后菜薹價格飆漲,高價位時每公斤13元,十二月菜價上漲與天氣緊密相關,預計下周要是降溫、降雨、降雪后蔬菜價格還有上漲的態勢。

氣溫下降臨近冬至,鮮魚價格有所上漲,監測十個大宗品種魚的均價15.38/公斤,與上周均價15.23/公斤相比,微漲0.98%也相當于持平,這周有二個品種價格小幅上漲,鯽魚上漲5.88%、鳊魚上漲5.43%,近期鯽魚價格上漲與外調有關,四川和東北的外省購貨車大批來漢搶購提高了鯽魚價格,隨著冬至臨近,進入腌魚季(大青魚,大草魚,大鳊魚)要唱主角,鯽魚價格會有所下跌,鳊魚價格上漲是由于腌魚已開始,大鳊魚的上市提高了價格,三斤重的鳊魚批發價格達到18元公斤,估計以后幾天價格大鳊魚價格還會持續上漲;一周均價上漲品種還有,鯉魚上漲6.66%、青魚上漲1.92%、草魚上漲0.89%;一周均價下跌的品種有,黑魚下跌2%、鰱子魚下跌1.15%、花鰱下跌0.79%;黃顙魚、桂魚均價在本周持平。

以上分析僅供參考    

白沙洲農副產品大市場信息中心

                  2020年12月11日

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