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武漢白沙洲市場一周行情簡析12.21--12.25

2020/12/25 13:36:00

                                         冬至過后蔬菜價格小幅上漲、腌制魚價格持續上漲

十二月第四周, 農歷“冬至”節過后,正式進入冬季,本地部分蔬菜退市,省外蔬菜接檔,由于今年氣候異常,冷季提早,并且降溫較大,蔬菜生長速度減緩,出產量減少,上市期推遲,產地收購價格普遍較往年高,使十二月蔬菜價格持續上漲,本周蔬菜行情呈小幅上漲的趨勢。

武漢白沙洲大市場信息中心12月21--12月25日,監測二十個蔬菜品種的均價是4.04/公斤,與上周均價3.87/公斤,相比小幅上漲4.39%,本周菜價漲多跌少。

本周漲多跌少,上周分析過的蔥頭價格還在持續上漲,這周漲幅較大的品種是冬瓜、青椒、包菜,這周重點分析冬瓜、青椒、包菜這三個品種,冬瓜均價從2.98/公斤上漲到3.84/公斤,上漲幅度28.86%;青椒均價從7.05/公斤上漲到8.41/公斤,上漲幅度19.29%;包菜均價從1.3/公斤上漲到1.49/公斤,上漲幅度14.62%;上漲原因:冬瓜:冬瓜貨源來自省外廣東、廣西等地,異常的氣候,使今年冬瓜成熟期延長,出產量減少,收購價格上漲,本地冬瓜全面下市,海南冬瓜還沒有上市,目前只有廣東和廣西兩個產地,貨源偏少,與去年同期相比產量下降50%,貨少收價高,導致近期冬瓜價格上漲較大,目前市場批發價格在每公斤4.5元-4元左右,冬瓜銷售商說后期冬瓜還有小幅上漲的可能;青椒:青椒貨源來自省外山東、江蘇、廣東、海南等地,本地青椒全面下市,今年氣候偏冷,且降溫較早,影響到南方廣東、海南青椒貨源進場量減少,按正常天氣,廣東青椒上市一周后,海南青椒接著上,今年海南青椒延長半個月后才上市,并且貨源不多,由于貨源偏緊,青椒收購商在產地搶貨源,使收購價格不斷上漲,據了解廣東、海南青椒收購價格在每公斤8.5元左右,現在市場批發價格在每公斤9.5元--10元左右,山東、江蘇青椒進入尾期,貨源減少,而南方青椒產量跟不上,造成青椒價格在近期大幅上漲;包菜:包菜價格連續上漲三周了,包菜貨源來自省外河南,省內嘉魚、天門,郊區江夏、東西湖等地,河南包菜進入尾期即將結束,省內嘉魚包菜今年種植面積有所減少,農歷“冬至”節過后,溫度下降,包菜生長速度減緩,出產量減少,收購價格上漲,另外有其他省在我省產地外調包菜,部分貨源流向省外,使包產供應減少,導致價格連續上漲;上周分析過的蔥頭價格還在持續上漲,蔥頭上漲16.54%;氣溫下降價格上漲的品種較多,一周均價上漲的品種還有,花菜上漲9.41%、大白菜上漲7.89%、瓠子上漲6.89%、油麥菜上漲5.48%、四季豆上漲5.26%、萵筍上漲3.85%、小白菜上漲3.24%、白蘿卜上漲2.4%、西紅柿上漲2.39%、芹菜上漲2.04%、土豆上漲1%。

本周菜價漲少跌多,反季節的黃瓜、茄子,苦瓜價格都有點小幅下跌,茄子、黃瓜下跌是因為前期這些品種只有山東一個產地,現在有云南、福建、遼寧貨源進場,貨源增多后價格小幅下跌,黃瓜下跌8.18%、茄子下跌5.78%;苦瓜目前價格偏高,苦瓜價格在每公斤9元--8.5元左右,由于價格高,采購此商品減少,價格小幅下跌4.3%,胡蘿卜在本周也小幅下跌5.36%;蓮藕均價在本周持平。

農歷“冬至”節過后,正式進入冬季了,由于今年氣候特殊,對蔬菜的生產產生較大影響,大部分蔬菜生長周期延長,上市期推遲,部分品種換檔接茬期對接不上,出現暫時斷檔期,貨源減少,價格明顯上漲,如南方的青椒、豇豆等,下周臨近“元旦”,節前會有一個采購高峰,如氣溫繼續下降的話,節前菜價還有上漲的趨勢。

   進入腌魚季后受歡迎的大規格鳊魚、青魚、草魚價格繼續上漲,監測十個大宗品種魚的均價15.65/公斤,與上周均價15.38/公斤相比微漲1.76%,這周鳊魚、青魚、草魚價格小幅上漲,鳊魚上漲5.57%、青魚上漲4.2%、草魚上漲3.31%;一周均價上漲品種還有,黃顙魚上漲4.57%、桂魚上漲1.97%、黑魚上漲1.56%、鯽魚上漲0.78%、

一周均價下跌的品種有,鰱子魚下跌6.68%、花鰱下跌4.42%、鯉魚下跌1.17%。

以上分析僅供參考    

白沙洲農副產品大市場信息中心

                 2020年12月25日

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